مجله اکتیو:آموزش مهارت های فردی و اجتماعی

آموزش و طرز تهیه “بز قورمه” غذای خوشمزه کرمانی

سلام دوستان گرامی.. هم اکنون شما طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را در سایت دنیای خوب زندگی مشاهده می کنید عزیزان اگر طرز پخت یا طبخ یک منو خاص را دارید می توانید آن را برایمان از طریق نظرات ارسال کنید تا ما با اسم خودتان ان را درج نماییم ..

بز قورمه

“بز قورمه” غذای خوشمزه و اصیل استان کرمان است که با گوشت، نخود و سیب زمینی درست می شود و بسیار مقوی و سرشار از پروتئین است.

 

مواد لازم برای بز قورمه غذای کرمانی

    • سیب زمینی پخته شده 250 گرم
    • گوشت ماهیچه 500 گرم
    • نخود و لوبیا سفید از هر کدام 100 گرم
    • پیاز 150 گرم
    • سیر 1 حبه
    • کشک ساییده شده 250 گرم
    • زعفران آب کرده 1 قاشق سوپخوری
    • نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
    • سیر و پیاز داغ و مغز گردو به مقدار لازم

بز قورمه

طرز تهیه بز قورمه غذای خوشمزه

نخود، گوشت، لوبیا، زردچوبه، پیاز و سیر کوبیده شده را 2 و نیم لیوان آب مخلوط کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و سپس حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند.

بعد از پخته شدن مواد، سیب زمینی را اضافه کنید و آنها را با گوشت کوب کاملا نرم کنید.

کشک، زعفران، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با سیر و پیاز داغ، زعفران و گردو تزیین کنید و سرو کنید.

بیشتر بخوانید :

گردآوری بخش آشپزی سایت دنیای خوب زندگی

مرور بیشتر...

0

دیدگاهی بنویسید

ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلد های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

5 × دو =