پزشکی و سلامت

با خواص ژلاتین برای سلامتی و تاثیر آن بر زیبایی آشنا شوید

ژلاتین یک ماده ترد، مات و بی رنگ می باشد که از محصولات جانبی حیوانات مختلف ساخته می شود که در ساخت بسیاری از مواد از جمله : ژله، بستنی، ماست، مارشمالو، آدامس های آبنباتی و انواع دسر های ژله ای کاربرد دارد، در ادامه این بخش از مطلب قصد داریم شما را با خواص ژلاتین آشنا کنیم.

خاصیت پودر ژلاتین

خواص ژلاتین برای سلامتی

ژلاتین به شکل پودر خشک است که از اعضای بدن حیوان از جمله استخوان، بافت ها و پوست تشکیل می شود این ماده خوراکی در رژیم روزانه بسیاری از مردم به عنوان یک عنصر منحصر به فرد محسوب می شود و مصرف آن سلامت و جوانی را به ارمغان می آورید، این ماده خوراکی شاید جزو گزینه های نخست خوردنی های سالم قرار نگیرد اما خواص شگفت انگیزی برای سلامت بدن دارد که در ادامه با خواص آن آشنا می شوید.

سلامت دستگاه گوارش

از نخستین خواص ژلاتین می توان به افزایش سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد زیرا این ماده بی رنگ به بهبود ترشح اسید گوارشی و بازگرداندن سلامت غشای مخاطی کمک می کند همچنین سطح اسید معده را متعادل می کند و علاوه بر این سبب بهبود سلامت روده ها و افزایش حرکات سالم روده می شود بنابراین مصرف خوراکی هایی که حاوی ژلاتین هستند برای سلامت دستگاه گوارش مفید می باشند.

خواص شگفت انگیز پودر ژلاتین

کاهش وزن

یکی دیگر از خواص ژلاتین کمک به کاهش وزن می باشد ژلاتین به دلیل اینکه منبعی از پروتئین می باشد باعث حس سیر شدن در فرد می شود بنابراین زمانی که تصمیم دارید از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید می توانید ژلاتین را در کنار میوه و سبزیجات به رژیم غذایی تان اضافه کنید.

تاثیر شگفت انگیز پودر ژلاتین در کاهش وزن

کاهش التهاب

ژلاتین به دلیل داشتن پروتئین و چربی های سالم سبب جلوگیری از التهاب در سیستم قلبی عروقی می شود در حقیقت التهاب ریشه بیماری ها می باشد که در بدن می تواند سبب بیماری حادی مانند سرطان می شود که در واقع یکی از راه هایی که به کاهش التهاب کمک می کند مصرف خوراکی سالم مانند ژلاتین است.

سلامت استخوان ها

کلاژن موجود در ژلاتین سبب بهبود ساختار و تراکم استخوان ها می شوند و در ساخت استخوان نقش مهمی را ایفا می کند همچنین از بیماری های استخوانی از جمله پوکی استخوان جلوگیری می کند بنابراین علاوه بر محصولات لبنی خوراکی های دارای کلاژن مانند ژلاتین نیز به افزایش استحکام استخوان ها کمک می کند.

اثر ضدپیری

ژلاتین به دلیل اینکه دارای مقدار زیادی کلاژن می باشد مصرف روزانه آن از چروک پوست که با افزایش سن ایجاد می شوند جلوگیری می کند.

تاثیر ژلاتین بر جوانی

افزایش متابولیسم بدن

ژلاتین به دلیل داشتن گلیسین سبب افزایش متابولیسم بدن می شود، در واقع این نوع از اسید آمینه ها سبب کاهش چربی های شکمی می شوند.

 سلامت مفاصل

از دیگر خواص ژلاتین این است که به دلیل داشتن کلاژن سبب افزایش سلامت مفصل ها می شود از این رو ورزشکاران به منظور کاهش درد بعد از تمرین از مکمل های ژلاتین استفاده می کنند، ژلاتین از ابتلا به پوکی استخوان، آرتریت و بیماری های مفصلی جلوگیری می کند.

 افزایش سلامت مفاصل با پودر ژلاتین

درمان اضطراب

ژلاتین به دلیل داشتن گلیسین سبب تعادل هورمون های بدن می شود در نتیجه فرد را آرام و به کاهش استرس کمک می کند و در واقع باعث افزایش سلامت ذهنی می شود.

افزایش سلامت قلب

یکی دیگر از خواص ژلاتین تقویت قلب می باشد زیرا ژلاتین دارای اسید آمینه ای به نام متیونین می باشد که تاثیرات منفی هورمون هوموسیستئین که سبب التهاب در قلب و بیماری های قلبی می شود را کاهش می دهد بنابراین تعادل در مصرف محصولات حیوانی مانند ژلاتین در کنارمیوه و سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است.

فواید ژلاتین

درمان آلرژی غذایی

از دیگر خواص ژلاتین این است که به بازسازی دیواره معده کمک می کند در نتیجه به جلوگیری از ورود مواد سمی و حساسیت زای موجود در خوراکی های به بدن کمک می کند.

خواص ژلاتین باعث بهبود کیفیت خواب

گلیسین یک ماده ضروری برای بدن می باشد که در ژلاتین وجود دارد و سبب تعادل هورمون ها می شود در نتیجه به فرد کمک می کند تا خواب راحتی داشته باشد همچنین می توانید قبل از خواب شیر نیز مصرف کنید تا اطمینان حاصل کنید که خواب بهتری خواهید داشت.

فواید شگفت انگیز ژلاتین

بهبود لوله گوارش

یکی دیگر ازخواص ژلاتین کمک به بهبود لوله گوارش می باشد زیرا به منظور جلوگیری از احتباس آب توانایی جذب آب و مایعات را بالا می برد و در نتیجه یبوست را درمان می کند بنابراین به منظور حفظ سلامت لوله گوارش از مصرف ژلاتین غافل نشوید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

ژلاتین به دلیل داشتن یک اسید آمینه دیگر به نام پرولین سبب تقویت سیستم سیستم ایمنی بدن می شود بنابراین مصرف روزانه ژلاتین باعث می شود بدن با بیماری و عفونت ها با قدرت بیشتری مبارزه کند.

خواص ژلاتین بر سلامتی

بهبود سلامت کبد

گلیسین موجود در ژلاتین در سم زدایی از بدن نقش مهمی را ایفا می کند بنابراین کمبود این ماده در بدن سبب اختلال در عملکرد کبد می شود.

بهبود خلق و خو

یکی دیگر از خواص ژلاتین این است که به دلیل داشتن گلیسین به کاهش هورمون استرس کمک می کند و سبب افزایش سلامت ذهنی و افزایش هورمون های شادی می شوند و به بهبود خلق و خو کمک می کند بنابراین اگر روز بدی را پشت سر می گذرانید انتخاب ژلاتین گاوی گزینه بسیاری مناسبی می باشد.

درمان ترک پوستی با استفاده از خواص ژلاتین

برای درمان ترک پوستی استفاده از ژلاتین گزینه بسیار مناسبی می باشد زیرا به دلیل داشتن کلاژن سبب افزایش خاصیت ارتجاعی پوست می شود بنابراین به منظور دریافت کلاژن از مواد غذایی ژلاتین گاوی و آبگوشت استخوان مصرف کنید.

تقویت مو و ناخن

ژلاتین دارای ماده ای به نام کراتین می باشد که این ماده یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده ناخن و مو می باشد بنابراین مصرف ژلاتین به تقویت ناخن و مو کمک زیادی می کند.

خواص ژلاتین بر سلامتی

ضمن سپاسگزاری از همراهی شما عزیزان امیدواریم توانسته باشیم شما را با خواص ژلاتین آشنا کرده باشیم تا بتوانید این ماده خوراکی را که برای سلامت بدن مفید است در برنامه غذایتان بگنجانید بنابراین می توانید آن را به سوپ و خورش ها اضافه کنید، همچنین می توانید پودر ژلاتین را به آب میوه ها یا دسر هایی مانند پودینگ بیافزایید اگر تمایل دارید در زمینه خواص مواد غذایی اطلاعات مفیدی کسب کنید می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا

برچسب :

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن