اموزش نکات آشپزی

روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان

Cookie Note مجموعه: نکات مهم آشپزی برای گرفتن تلخی بادمجان، آن ها را درون آب و آبلیمو قرار بدهید   خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است طرف آن ها نرویم و آن ها را نخریم به طور کلی بهتر است بادمجان های قلمی و تازه را برای خرید ... بیشتر بخوانید

طبع زردآلو و روش بلانچ کردن و پوست گرفتن این میوه

میوه زردآلو زردآلو که به نامهای اریک در ترکی آذربایجانی و قیسی در ترکی استانبولی نامیده می‌شود، میوه‌ای شیرین از خانواده گلسرخیان می‌باشد. طبع زردآلو طبع زردآلو، سرد و تر می‌باشد. زردآلو، غنی از ویتامین‌های بتا کاروتن، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K و مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید‌ها ... بیشتر بخوانید

روش درست کردن کاپوچینو با طعم واقعی در منزل

طرز تهیه کاپوچینو با طعم واقعی در منزل کاپوچینو با روش اصلی و استفاده از قهوه پر رنگ یا همان اسپرسو که به همراه شیر داغ و کف شیر تهیه می‌گردد و توسط پودر کاکائو و یا پودر دارچین تزیین می‌شود و دارای طعم بسیارفوق‌العاده ای است. با این آموزش، طرز تهیه کاپوچینو با طعم و مزه واقعی را در ... بیشتر بخوانید

روش هايي برای گرفتن تلخی بادمجان

تلخی بادمجان مجموعه: نکات مهم آشپزی برای گرفتن تلخی بادمجان، آن ها را درون آب و آبلیمو قرار بدهید   خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است طرف آن ها نرویم و آن ها را نخریم به طور کلی بهتر است بادمجان های قلمی و تازه را برای خرید ... بیشتر بخوانید

نکات آشپزی مهم از سرآشپزهای مشهور

نکات آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی برای کشف هر راز باید به آن فرصت بدهیم تا طی شود اگر شما هم به اندازه‌ی ما از تماشای برنامه های خوش آب و رنگ آشپزی در تلویزیون یا به صورت آنلاین لذت می‌برید، حتما موافقید که موفقیت برنامه ای که می بینید ارتباط زیادی با سرآشپز آن برنامه دارد. سرآشپزهای موفق دنیا ... بیشتر بخوانید

شناخت عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی

عناوین و اصطلاحات مجموعه: نکات مهم آشپزی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی در خصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بین المللی در حرفه آشپزی و شیرینی پزی مطالب آمده در ذیل به این موضوع اختصاص دارد. آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی golden Passion Fruit نوعی میوه است که انواع گوناگونی ... بیشتر بخوانید

تازه های نکات آشپزی :روشهای سالم پخت غذا

  روش های سالم برای پخت غذا مجموعه: نکات مهم آشپزی روش های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارند. اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردن مان توجه بیشتری کنیم. برای روش صحیح پخت غذا تا حد امکان غذا را بخارپز، کبابی، تنوری، کنسرو یا ... بیشتر بخوانید

ظروف مسی چه مضراتی در هنگام پخت غذا برای ما دارد؟

مضرات پخت غذا در ظروف مسی   سلول های بدن از مس برای کمک به تولید انرژی مورد نیاز بدن نیز استفاده می کنند آیا پختن غذا در ظروف مسی خطرناک است؟ اگر اینطور است، چرا مرسوم است که استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز بسیار مناسب هستند؟ آیا این تفکر به اشتباه در میان مردم جا افتاده ... بیشتر بخوانید

تکنیک های آشپزی از زبان یه سرآشپز ماهر

تکنیک های سرآشپزهای ماهر مجموعه: نکات مهم آشپزی سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند. کافی است دو واژه پخت و پز و علم را در یک جمله، کنار یکدیگر ببینیم تا عبارت ... بیشتر بخوانید