اموزش نکات آشپزی

تهیه سرکه سیب به چندین روش ساده

تهیه سرکه سیب

ساده ترین روش تهیه سرکه سیب سرکه یک فراورده است طبیعی که برای مصارف مختلف از آن استفاده می‎شود مانند خواراکی و پزشکی و پاک کنندگی در مطالب زیر طرز تهیه سرکه سیب به چند روش مختلف آموزش داده خواهد شد. معرفی چندین روش ساده برای تهیه سرکه سیب روش یک: 1- ابتدا سیبها را کاملا تمیز بشویید. 2-آنها را ... بیشتر بخوانید

بهترین روش پخت شلغم بخارپز کردن آن است

روش پخت شلغم

شلغم را چطور بپزیم؟ آنتی بیوتیک موجود در شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا می‌برد. شلغم، ترکیبات میکروب‌کش و ضدعفونی‌کننده‌ای دارد که که موجب التیام علائم زکام و سرماخوردگی می‌شود و از ابتلا به آن‌ها جلوگیری می‌کند. شلغم همچنین خلط‌آور، درمان‌کننده سرفه‌های خشک، گلو درد، ملین سینه و التیام‌دهنده تنگی نفس است و به طور ... بیشتر بخوانید

از تفاله هویج چه استفاده‌هایی می‌توانیم بکنیم

تفاله هویج

موارد کاربردی تفاله هویج معمولا بعد از نوشیدن آب هویج تفاله‎ی آن را دور می‎ریزند، اما اگر از خواص و فواید باورنکردنی تفاله هویج مطلع باشید هرگز این کار را انجام نمی‎دهید. تفاله آب هویچ را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید؛ تفاله‌ی هویج جزو 10 تفاله‎ی میوه‎ای است که بسیار ... بیشتر بخوانید

روش کاشت سبزی خوردن در منزل درون گلدان

روش کاشت سبزی خوردن

روش کاشت سبزی خوردن در منزل کاشت سبزی خوردن بسیار آسان بوده، بذر سالم، خاک و گلدان مناسب، آبپاش و بیلچه تنها ابزارهای مورد نیاز کاشت سبزی خوردن در منزل و در گلدان هستند. سبزی‌کاری یکی از جالبترین و جذابترین کارهای کشاورزی است. کاشت یک بذر یا یک اندام گیاهی و تماشای سر برآوردن جوانه از خاک، رویش و قد ... بیشتر بخوانید

تفاوت گرمک، سمسوری، طالبی و ملون در چیست؟

تفاوت گرمک، سمسوری، طالبی و ملون

گرمک، سمسوری، طالبی و ملون را چگونه تشخیص دهیم؟ ۱. گَرمک: نارنجی و بدون‌خط ۲. سمسوری: نارنجیِ خط‌ دار ۳. طالبی: سبز خط‌دار ۴. مِلون: سبز بی‌خط خواص گرمک از همه بیشتر است. ملون چون مهمان ناخوانده است و دستهای پنهان در هدایت گسترده آن نقش دارند و شیرینی آن شک برانگیز است و از طرفی باعث نابودی کشاورزانی میشود ... بیشتر بخوانید

چه نوع ظرفی برای پخت غذا خوب است

پخت غذا

چه جنسی برای ظروف پخت غذا بهتر است؟ معروف است که پزشکان به کسانی که از درد مفاصل رنج میبرند، داشتن یک دستبند مسی را توصیه میکنند و دلیل این امر را هم کمبود یونهای مسی در خون ذکر میکنند که با تماس دستبندهای مسی با پوست بخشی از این کمبود جبران شده و از درد مفاصل کاسته میشود. از ... بیشتر بخوانید

نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل

نکات مهم آشپزی

use stainless steel utensils مجموعه: نکات مهم آشپزی   لوازم آشپزخانه به‌ ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند.تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن هم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه به‌ ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل از استفاده از ظروف استیل جدید ... بیشتر بخوانید

با انواع روشهای مختلف پختن سبزیجات آشنا شوید

پختن سبزیجات

6 روش برای پخت سبزیجات معمولاً پختن سبزیجات از نظر بسیاری از ما کاری پیچیده و دشوار است. برای پختن سبزیجات هر روشی مناسب است به غیر از سرخ کردن. معمولاً متخصصان تغذیه با هر روشی که باعث شود شما سبزیجات بیشتری مصرف کنید موافق‌اند. سبزیجات یکی از سالم‌ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی ... بیشتر بخوانید

نکته های کاربردی آشپزی

سوپ‌ و آبگوشت‌

cooking tips مجموعه: نکات مهم آشپزی     سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید   • وقتی برنج را داخل آب می جوشانید تا آن را آبکش کنید وقتی کاملا در حال جوش خوردن است یک لیوان آب خنک به آن اضافه کنید این کار به برنج شکل می دهد و باعث قد کشیدن آن می شود. • اگر به آب ... بیشتر بخوانید

تکنیک ها مهم آشپزی

important cooking techniques مجموعه: نکات مهم آشپزی     با اضافه نمودن مقداری نمک به آب، به سریع تر آب پز شدن تخم مرغ ها کمک کنید • پخت حبوبات در زمان کم در قابلمه بزرگی مقداری زیاد آب بریزید، حبوبات را بریزید و به مدت 10 دقیقه با شعله زیاد بجوشانید. سپس شعله را خاموش کرده و به مدت یک ساعت ... بیشتر بخوانید