انواع مربا و ترشیجات

طرز تهیه ترشی موسیر

pickled pickles مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی موسیر   مواد لازم برای تهیه ترشی موسیر : موسیر خشک   100 گرم  سركه سفید  1 لیتر  زردچوبه  یک قاشق چایخوری  نمک  به اندازه دلخواه روش آماده كردن موسیر تازه : موسیر، دو گونه است؛ یك نوع آن، دارای طعم تلخ است و نوع دیگرش تلخ نیست. نوع تلخ آن را ... بیشتر بخوانید

آموزش درست کردن ترشی گل کلم و فواید آن برای سلامتی

ترشی گل کلم

رمز و رازهای ترشی گل کلم خوشمزه ترشی‌ها مخصوص فصول سرد سال هستند. یکی از این ترشی‎ها، ترشی گل کلم است که از پر طرفدارترین ترشی‎هاست. فواید سلامتی گل کلم فواید گل کلم به طور خاص، گل کلم به دلیل ترکیبی خاص از گیاهان دارویی به نام کاروتنوئید‌ها، توکوفرول‎ها و اسید اسکوربیک به طور خاص مفید است زیرا تمام انواع ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه مربای کدو حلوایی در خانه به روشی ساده

روش تهیه مربای کدو حلوایی برای مربای کدو حلوایی باید از کدوهای مخصوص مربا که کرد و سفید است استفاده کنیم و هر قدر کدو سفید تر باشد مربا سفید و بهتر می‎شود. مواد لازم مربای کدو حلوایی: کدو حلوایی           1/5 کیلو شکر                    2 کیلو دانه هل ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه و رنگی در منزل

ترشی فلفل دلمه ای

آموزش کامل تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوشمزه و رنگی ترشی فلفل دلمه ای را با استفاده از فلفل دلمه ای های رنگی درست کنید و علاوه بر طعم آن از زیبایی این ترشی رنگارنگ هم لذت ببرید. اگر دوست دارید می‎توانید به این ترشی هویج و یا کلم قرمز هم اضافه کرده و یا گل کلم را از آن ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید

pickled cucumber مجموعه: انواع مربا و ترشیجات     طرز تهیه خیار شور با تخم شوید   خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است. مواد لازم برای تهیه خیار شور ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه شربت سه رنگ

Three color syrup مجموعه: انواع مربا و ترشیجات     طرز تهیه شربت لایه ای سه رنگ   مواد لازم برای شربت سه رنگ : برای لایه اول: 1.5 لیوان شکر و 2 لیوان آب، مقداری گلاب و آبلیمو و زعفران لایه دوم: 3 تا قاشق سوپخوری پر تخم شربتی و آب و کمی رنگ خوراکی سبز لایه سوم: هم شربت ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک

Apricot Pickle مجموعه: انواع مربا و ترشیجات     طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک   • زمان تهیه: 35 دقیقه • زمان باقی ماندن در چاشنی: 30 دقیقه • فرایند آماده سازی: 10 دقیقه   مواد لازم برای تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک : سرکه بالزامیک سفید  یک پیمانه   عسل  نصف پیمانه  آب  نصف پیمانه  چوب دارچین  5 تا 7 سانتی متری میخک کامل ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه ترشی مارچوبه

Pickled Asparagus مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   روش های درست کردن ترشی مارچوبه   مواد لازم برای ترشی مارچوبه :  مارچوبه  400 گرم شبت تازه  6 عدد   آب  5 پیمانه  شکر  3 قاشق سوپخوری چاشنی دلخواه به مقدار لازم برگ بو 2 الی 3 عدد سیر 2 حبه سرکه 2 الی 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 الی 3 قاشق ... بیشتر بخوانید

روش های تهیه مربا شاتوت مفید برای مبتلایان به کم خونی

Jam jump مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   مربای شاتوت خون ساز است بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است. مربایی مفید برای مبتلایان به کم‌خونی/ کم‌خونی را با مصرف مربایی خوشمزه ریشه کن کنید. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مربای شاتوت معتدل بوده؛ مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین های A ، E ، C  و B کمپلکس، ... بیشتر بخوانید

طرز تهیه مربای گل سرخ ( گل محمدی ) به همراه نکات قابل توجه

مربای گل سرخ

طرز تهیه مربای گل سرخ ( گل محمدی ) گل گلاب یا گل محمدی نام نوعی گل رز است که از آن گلاب می‌گیرند. گل محمدی از دیرباز در ایران کشت میشده‌ و از تیره رزاسه و قسمت قابل مصرف آن گلبرگ و ماده مؤثرهٔ آن تانن است. در برزک، نیاسر، قمصر، کاشان، اصفهان، دهستان لاله‌زار کرمان، داراب (لایزنگان) فارس ... بیشتر بخوانید