آشپزی

خوراک بامیه غذایی کم هزینه و با خواص مفید

خوراک بامیه

طرز تهیه خوراک بامیه یک غذای ارزان و آسان خوراک بامیه یکی از خورشت‎های معروف استان کرمانشاه است این خوراک بدون گوشت و فقط با بامیه و گوجه فرنگی تهیه می‌شود و برای گیاه خواران غذای مناسبی است. مواد لازم خوراک بامیه برای ۴ نفر بامیه: ۵۰۰ گرم پیاز درشت: یک عدد سیر پوره شده: یک عدد گوجه فرنگی: ۲ …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوپ هویج و اسفناج یک غذای ارزان و آسان

دستور پخت سوپ هویج و اسفناج

آشپزی ارزان و آسان و در عین حال مفید با توجه به اوضاع نابسامان اقتصادی این روزها و گران بودن شدید مواد غذایی، تامین نیازهای اولیه از جمله خوردن کاری بس سخت شده است و گاهی تهیه غذای روزانه یک خانواده را به مخاطره می‌اندازد. البته رفع و رجوع این دغدغه خیلی هم مشکل نیست فقط شاید نیاز باشد گاهی قید پلو …

توضیحات بیشتر »

تفاوت گرمک، سمسوری، طالبی و ملون در چیست؟

تفاوت گرمک، سمسوری، طالبی و ملون

گرمک، سمسوری، طالبی و ملون را چگونه تشخیص دهیم؟ ۱. گَرمک: نارنجی و بدون‌خط ۲. سمسوری: نارنجیِ خط‌ دار ۳. طالبی: سبز خط‌دار ۴. مِلون: سبز بی‌خط خواص گرمک از همه بیشتر است. ملون چون مهمان ناخوانده است و دستهای پنهان در هدایت گسترده آن نقش دارند و شیرینی آن شک برانگیز است و از طرفی باعث نابودی کشاورزانی میشود …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه گرمکنودل (Germknödel) یک غذای خوشمزه اتریشی

دستور تهیه گرمکنودل 

طرز تهیه گرمکنودل (Germknödel) غذای اتریشی گرمکنودل (Germknödel) یک غذای اتریشی ست که در واقع نوعی کوفته است که وسط آن را پر از مربا کرده و آبپز می‌کنند و با سس وانیل سرو میکنند. مواد لازم برای تهیه گرمکنودل 2 فنجان آرد 1 عدد تخم مرغ نیم قاشق چایخوری نمک 25 گرم کره آب شده 2 قاشق غذاخوری شکر …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کباب چپلی یک غذای خوشمزه افغانی

طرز تهیه کباب چپلی یک غذای خوشمزه افغانی

طرز تهیه کباب چپلی یک غذای خوشمزه افغانی مواد لازم برای تهیه کباب چپلی گوشت گوساله نيم كيلو كوفته شده چهار عدد پياز چهار عدد كچالو پنچ دانه سير دو عدد مرچ تازه گشنيز تازه به مقدار لازم يك كاسه ماست خوري آرد تر ميده (سفيد) زردچوبه، نمك و فلفل سياه به مقدار لازم مصاله چپلی كباب، زنجبيل يك قاشق …

توضیحات بیشتر »

چه نوع ظرفی برای پخت غذا خوب است

پخت غذا

چه جنسی برای ظروف پخت غذا بهتر است؟ معروف است که پزشکان به کسانی که از درد مفاصل رنج میبرند، داشتن یک دستبند مسی را توصیه میکنند و دلیل این امر را هم کمبود یونهای مسی در خون ذکر میکنند که با تماس دستبندهای مسی با پوست بخشی از این کمبود جبران شده و از درد مفاصل کاسته میشود. از …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه مربای کدو حلوایی در خانه به روشی ساده

روش تهیه مربای کدو حلوایی برای مربای کدو حلوایی باید از کدوهای مخصوص مربا که کرد و سفید است استفاده کنیم و هر قدر کدو سفید تر باشد مربا سفید و بهتر می‎شود. مواد لازم مربای کدو حلوایی: کدو حلوایی           1/5 کیلو شکر                    2 کیلو دانه هل …

توضیحات بیشتر »

باقلوا ترکی را در خانه درست کنید و از آن لذت ببرید

باقلوا ترکی

طرز تهیه باقلوا ترکی در خانه باقلوا ترکی از شیرینی‎های بسیار خوشمزه هست که بسیار پر طرفدار هست و براحتی آماده می‏شود. باقلوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. مواد لازم باقلوا ترکی: …

توضیحات بیشتر »

روش تهیه سوسیته مانتی ترکیه با استفاده از خمیر یوفکا

مانتی

سوسیته مانتی ترکیه با استفاده از خمیر یوفکا مانتی، را همه دوست دارند مانتی هرچقدر هم که خوشمزه باشند درست کردنش وقت گیر است باید خمیر درست کرده دانه دانه خمیرها را باز کرده و داخلش را پر کنید دوباره ببندید سپس بپزید و رویش هم ماست و سس بریزید ما در اینجا مانتی را با روش آسانتر آموزش میدهیم …

توضیحات بیشتر »

آشنایی با خواص کرن بری

کاهش خطر بیماری قلبی

cranberry properties مجموعه: خواص مواد غذایی     کرن بری برای جلوگیری از سنگ کلیه و معالجه عفونت های کلیه مفید است.میوه کرن بری در شکل ظاهری مانند ذغال اخته می باشد که در شمال اروپا و کانادا یافت می شود با طعم ترش مزه.قبل از پرداختن به خواص کرن بری بهتر است ابتدا کمی بیشتر درباره این میوه بدانیم.میوه کرن …

توضیحات بیشتر »
http://www.20script.ir