طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز جزو غذاهای رژیمی

chicken duck zucchini

 

 

طرز پخت کوفته مرغ با کدو سبز, نحوه پخت کوفته مرغ با کدو سبز

طرز پخت کوفته مرغ با کدو سبز

 

کوفته مرغ به همراه کدو سبز یک غذای فوق العاده سالم و البته خوشمزه است. با نگاهی به محتویات غذا خیلی سریع به عنوان غذاهای رژیمی بودن آن پی می بریم. مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است و کدو سبز نیز علاوه بر انواع ویتامین حاوی فیبر است. در ترکیب این غذا ادویه جات بسیاری نیز وجود دارد که هم از نظر طعم آن را تقویت می کنند و هم مزایای بسیاری دارند.

مواد لازم برای کوفته مرغ با کدو سبز :

ماست و خیار  یک دوم فنجان 
 پودر سوخاری یک چهارم فنجان 
پیاز خرد شده  یک چهارم فنجان 
 نعنا خرد شده تازه پنج قاشق غذاخوری 
زیره خرد شده یک قاشق چایخوری
نمک پنج هشتم قاشق چایخوری
فلفل سیاه سه هشتم قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز یک هشتم قاشق چایخوری
گوشت مرغ چرخ کرده 500 گرم
روغن زیتون چهار قاشق چایخوری
کدو سبز، از وسط به دو نیم تقسیم شده باشند چهار عدد
اسپری پخت یا روغن مقداری

طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز :

فر را با دمای بالا گرم کنید. یک چهارم فنجان ماست و خیار را با پودر سوخاری، پیاز، سه قاشق غذاخوری نعنا، زیره، یک دوم قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قرمز در یک کاسه ترکیب کنید. با یک قاشق خوب ترکیب را به هم بزنید. حالا مرغ را اضافه کنید و با دست آن را میکس کنید. میکس مرغ را به 8 قسمت ( کیک کوچک ) تقسیم کنید. دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. کیک های کوچکی که درست کردید را به ماهی تابه اضافه کنید و هر سمت را 4 دقیقه بپزید.

در حالی که کوفته ها می پزند کدو سبز ها را رو به بالا روی سینی پختی که با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کرده اید بچینید. با دو قاشق چایخوری روغن باقی مانده روی کدوها را چرب کنید. یک هشتم نمک و یک هشتم فلفل باقی مانده را روی کدو سبزها بریزید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را در فر بپزید. کوفته و کدو سبزها را بین چهار بشقاب تقسیم کنید. دو قاشق غذاخوری نعنا باقی مانده را روی بشقاب ها بریزید و غذا را با یک چهارم ماست و خیار باقی مانده سرو کنید.

 

منبع : kermany.com

مرور بیشتر...

0

مطلب پیشنهادی

خواص ارده

آشنایی با خواص ارده و شیره

honey juice مجموعه: خواص مواد غذایی     خاصیت اصلی انواع شیره و ارده، انرژی زا …

کدوی شکم پر با مرغ

طرز تهیه کدوی شکم پر با سینه مرغ به روش آسان

طرز تهیه کدوی پر‌شده با مرغ این روزها با آمدن کدو به بازار می‌توانید غذاهای متنوع …

پختن سبزیجات

با انواع روشهای مختلف پختن سبزیجات آشنا شوید

6 روش برای پخت سبزیجات معمولاً پختن سبزیجات از نظر بسیاری از ما کاری پیچیده …

طرز تهیه تسو

طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم

chinese cuisine cauliflower مجموعه: غذاهای رژیمی     طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم.تسو …

سوپ‌ و آبگوشت‌

نکته های کاربردی آشپزی

cooking tips مجموعه: نکات مهم آشپزی     سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 × 3 =

http://www.20script.ir