آموزش درست کردن سالاد الویه

می توانید مطالب این صفحه را به اشتراک بگذارید

 

طرز تهیه سالاد الویه

طرز تهیه سالاد الویه

مواد لازم :

 

سینه مرغ متوسط

یک عدد

سیب زمینی

۷۵۰ گرم

خیار شور

۲۰۰ گرم

نخود سبز

یک قوطی

تخم مرغ آب پزشده سفت

۴ عدد

هویج آب پز

۲ عدد

پیاز متوسط

۱ عدد

خامه

نصف فنجان

سس مایونز

۲ فنجان

سرکه یا آبلیمو

۴ قاشق سوپخوری

روغن زیتون

۲ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل

به مقدار دلخواه


طرز تهیه :

سینه مرغ را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب می گذاریم که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود. سیب زمینی را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خیلی ریز خرد می کنیم. استخوانهای مرغ را جدا کرده و گوشت آن را خرد می کنیم.

بعدهویج وخیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو ، روغن زیتون، خامه،نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویهرا ریخته و آن را به شکل دلخواه درست می کنیم. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد می کشیم و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده ، جعفری ،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می کنیم.

 

لذت آشپزی با سایت زندگی خوب

دیدگاهی بنویسید

ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلد های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئواجاره ویلا و فروش ویلا شمالسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلاویلا شمالویلا زیباکنار