آشپزیسالاد ها

آموزش درست کردن سالاد الویه

 

طرز تهیه سالاد الویه

طرز تهیه سالاد الویه

مواد لازم :

 

سينه مرغ متوسط

یک عدد

سيب زميني

750 گرم

خيار شور

200 گرم

نخود سبز

یک قوطی

تخم مرغ آب پزشده سفت

4 عدد

هويج آب پز

2 عدد

پياز متوسط

1 عدد

خامه

نصف فنجان

سس مايونز

2 فنجان

سركه يا آبليمو

4 قاشق سوپخوري

روغن زيتون

2 قاشق سوپخوري

نمک و فلفل

به مقدار دلخواه


طرز تهيه :

سينه مرغ را با پياز، هويج، 2 قاشق آبليمو، كمي نمك و يك ليوان آب مي گذاريم كه پخته شود و آب آن كاملاً كشيده شود. سيب زميني را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خيلي ريز خرد مي كنيم. استخوانهاي مرغ را جدا كرده و گوشت آن را خرد مي كنيم.

بعدهويج وخيار شور را خرد و با كليه مواد خرد شده مخلوط كرده و در ظرف بزرگي مي ريزيم. تخم مرغ را بعد از خردكردن با بقيه آبليمو ، روغن زيتون، خامه،نصف مقدار سس مايونز، كمي نمك و فلفل خوب مخلوط مي كنيم. سپس در يك ظرف مناسب مواد سالاد الويهرا ريخته و آن را به شكل دلخواه درست مي كنيم. بقيه سس مايونز را با كاردك بر سطح سالاد مي كشيم و با خيار شور، گوجه فرنگي گل شده ، جعفري ،تعدادي زيتون و نخود فرنگي روي آن را تزئين مي كنيم.

 

لذت آشپزی با سایت زندگی خوب

هدیه ما به شما..!
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده − 3 =

بستن

Adblock رو غیر فعال کنید

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید