بایگانی برچسب: آموزش آشپزی

طرز تهیه پاکوره

پاکوره مجموعه :آشپزی/آموزش انواع غذاها روش تهیه: سیب زمینی ها را بشویید و با پوست بپزید، سپس پوستش را بگیرید و رنده کنید. آرد گندم را در یک لیوان آب سرد حل کنید. مراقب باشید آب را کم کم اضافه کنید تا گلوله نشود. تخم مرغ ها را به محلول آرد و آب اضافه و خوب مخلوط کنید و به …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه های بای بدون فر

Chisinau مجموعه: آموزش شیرینی پزی     درست کردن های بای بدون فر مواد لازم برای های بای بدون فر :  آرد  ۲۱۰ گرم (تقریبا یک و نیم پیمانه)  پودر شکر ۱۰۰ گرم (حدودا ۳/۴پیمانه)   نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری   کره ۱۵۰ گرم  پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ ۱عدد شکلات …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه دلمه قارچ

Cooking مجموعه: آموزش انواع غذاها     مواد لازم : گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم قارچ درشت ۱۴ الی ۱۶ عدد جعفری خرد و سرخ شده  ۳ قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و زردچوبه قدری   طرز تهیه : گوشت را با آب …

توضیحات بیشتر »

آشنایی با تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی

Pizza مجموعه: نکات مهم آشپزی     خمیر در پیتزای ایتالیایی در مقابل آمریکایی بسیار نازکتر و تردتر است تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی چیست؟ اگر عاشق پیتزا هستید، قطعا تنها نیستید. جالب است بدانید تقریبا ۱۳ درصد جمعیت آمریکا در هر زمانی، در حال پیتزا خوردن هستند. با توجه به محبوبیت این غذا، بسیار تعجب آور است که بعضی از …

توضیحات بیشتر »

آموزش خرد کردن مرغ با تصویر !

Chopping chicken مجموعه: نکات مهم آشپزی مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنید : از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط نصف شود : بعد هر تکه را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید : قسمت بال و سینه را جدا کنید : قسمت ران را هم به دو قسمت تقسیم کنید …

توضیحات بیشتر »

روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان

Cookie Note مجموعه: نکات مهم آشپزی برای گرفتن تلخی بادمجان، آن ها را درون آب و آبلیمو قرار بدهید   خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است طرف آن ها نرویم و آن ها را نخریم به طور کلی بهتر است بادمجان های قلمی و تازه را برای خرید …

توضیحات بیشتر »

آموزش آشپزی :فوت و فن پخت یک ماهیچه خوش طعم

آموزش آشپزی با روش زیر ماهیچه هایی لذیذ و خوش طعم درست کنید. مواد لازم : ماهیچه از استخوان جدا نشده : به تعداد افراد روغن: به میزان لازم زردچوبه و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری زعفران آب‌کرده : 2 قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد برای 3 ماهیچه   طرز تهیه : مقدار کمی روغن در …

توضیحات بیشتر »

قند نارگیل دو رنگ، مناسب پذیرایی عید

نارگیل دو رنگ مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه قند نارگیل دو رنگ   این شیرینی های خاص بسیار خوشمزه هستند و سریع هم آماده می شوند. مواد لازم قند نارگیل دو رنگ :  پودر نارگیل ۱۸۰ گرم  کرم تارتار  یک چهارم قاشق چایخوری   سفیده تخم مرغ  یک عدد پودر شکر   ۴۰۰ گرم شیرعسلی یک سوم پیمانه اسانس مقداری رنگ …

توضیحات بیشتر »

روش هايي برای گرفتن تلخی بادمجان

تلخی بادمجان مجموعه: نکات مهم آشپزی برای گرفتن تلخی بادمجان، آن ها را درون آب و آبلیمو قرار بدهید   خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است طرف آن ها نرویم و آن ها را نخریم به طور کلی بهتر است بادمجان های قلمی و تازه را برای خرید …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوپ گردن

Cooking مجموعه: آموزش انواع غذاها دستور پخت سوپ گردن گوسفندی   سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.   میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر   مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی : گوشت گردن گوسفندی  ۵۰۰ گرم آرد ۲ قاشق سوپخوری ماست یک دوم پیمانه  زرده تخم مرغ  یک …

توضیحات بیشتر »
http://www.20script.ir