طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی هندی و فرانسوی

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوچه فرنگی یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه ساده و پرطرفدار در جهان است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. ما در این مقاله از سایت زندگی خوب آموزش درست کردن سوپ گوجه فرنگی خانگی ساده و رژیمی هندی و فرانسوی را برای شما ارائه کرده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه سوپ با گوجه فرنگی

گوجه فرنگی – 1.5 کیلوگرم
پیاز – 1 عدد
زردچوبه – به مقدار لازم
نمک – به مقدار لازم
برگ کاری – 5 عدد
سیاه دانه – نصف قاشق سوپ خوری
زنجبیل رنده شده – نصف قاشق
سیر رنده شده – 1 قاشق سوپ خوری
زیره سبز – 1 قاشق چای خوری
پودر نارگیل – 2 قاشق سوپ خوری
تمر هندی – 1 بسته
فلفل تند – به میزان دلخواه

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی تند هندی

پیاز را خرد کرده و در قابلمه بدون روغن تفت دهید، تمر هندی را با آب مخلوط کرده و صاف کنید، گوجه فرنگی‌ها را رنده کنید و به تمر هندی اضافه کنید.

در این مرحله همه‌ی ادویه‌ها را اضافه کنید و در قابلمه بریزید، بگذارید بجوشد تا جا بیفتد. سوپ گوجه فرنگی هندی شما آماده است در ظرفی بریزید و با پودر نارگیل تزیین کنید.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی فرانسوی

مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج
کره گیاهی – 1 قاشق سوپ‌ خوری
پیاز بزرگ خرد شده – 1 عدد
گوجه‌ فرنگی خرد شده – 6 عدد
سیب‌زمینی حرد شده – 1 عدد
برگ بو – 1 عدد
سیر له‌ شده – 1 حبه
برنج – نصف فنجان
نمک و فلفل – به مقدار دلخواه

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ساده

کره را در قابلمه‌ ای آب کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود، گوجه‌فرنگی‌‌ها و سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید تفت بخورند، برگ بو و نمک و فلفل و سپس 2 لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.

وقتی که پخته شد برگ بو را خارج کنید و همه‌ی مواد را در مخلوط کن بریزید، حالا برنج را به این مخلوط اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد تا جا بیفتد. سوپ گوجه فرنگی فرانسوی شما آماده است آن را در ظرفی بریزید و گرم سرو کنید.

مرور بیشتر...

0

دیدگاهی بنویسید

ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلد های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

یک × دو =