پنج دلیل استفاده از ادویه زردچوبه

ادویه زردچوبه بخورید، دردهای‌تان درمان می‌شود

زردچوبه ادویه مشهوری که در غالب خانه‌ها در آسیا و شرق دور پیدا و مصرف می‌شود، در آشپزی هندی جایگاه مهمی دارد. ادویه زردچوبه غیر از آشپزخانه هم، در زندگی ما اهمیت زیادی دارد. در «آیورودا» به خاطر خواص وابسته به سلامت، ضد عفونی کنندگی، طبی و زیبائی بخشی‌اش ، ستایش شده است.

به تازگی یک مجله تخصصی مربوط به بیماریهای پیری، تحقیقی را منتشر کرده که می‌گوید زردچوبه به مخزنی از خاصیت‌های مثبت می‌ماند، به گونه‌ای که به موجب یک پژوهش تازه مصرف روزانه آن ممکن است حافظه را تقویت کند و از ملال خاطر بکاهد.

ماده اصلی موثر زردچوبه ، «کورکومین» نام دارد که از خانواده «کورکومینوئید» که از قدیم خواص ضد تورمی و آنتی اکسیدان آن شناخته شده است.

متخصصان همچنین می‌گویند یکی از دلایل احتمالی این که سالخوردگان هند کمتر به بیماری آلزایمر مبتلا می‌شوند، مصرف مرتب «کورکومین» در زردچوبه است.

«گری اسمال» از دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس می‌گوید: «این که کورکومین چگونه اثر می‌کند، دقیقاً معلوم نیست، اما شاید به دلیل قابلیت کاهش تورم مغز است که علت اصلی آلزایمر و افسردگی محسوب می‌شود.»

آزمایش‌های دیگر تاثیر مثبت زردچوبه در کاهش بیخوابی، بهبود سریع‌تر عفونت‌های میکروبی، بهبود سریع‎تر زخم‌های ناشی از جراحی‌ها را نیز نشان داده است.

پنج دلیل که باید هر کسی زردچوبه مصرف کند.

۱_ زردچوبه باعث سلامتی و خواب بهتر می‌شود.
۲_ زردچوبه با شیر می‌تواند به بهبود سریع تر زخم‌ها کمک کند.
۳_ زردچوبه دارای خواص ضد عفونی و ضد التهابی و ضد آلرژی است.
۴_ درمان بیماریهای مفصلی از جمله آرتریت برای کسانی که زردچوبه مصرف می‌کنند سرعت بیشتری داشته است.
۵- زردچوبه به درمان عفونت‌های پوستی هم کمک می‌کند.

دیدگاهی بنویسید

ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلد های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

دوازده + 11 =