مصرف ماست همراه با گوشت کبدتان را چرب می‌کند

اصول تغذیه

به گزارش بهداشت نیوز: مهدی فهیم متخصص تغذیه درباره ارتباط غذاها با بیماری اظهار داشت: طب سنتی طبق آموزه‌های آن بهداشت محسوب می‌شود و پزشکی اوج بهداشت است.

به گفته وی چین با جمعیت بیش از یک میلیاردی خود کمترین واردات دارو را دارد و این در حالی است که ایران بیشترین واردات دارو را دارد زیرا که طب سنتی در چین بسیار مورد توجه قرار گرفته است ولی در ایران توجه به طب سنتی کمتر است.

این متخصص طب سنتی افزود: این نشان دهنده این است که ما از علوم احدادی خود به خوبی استفاده نکرده‌ایم، در طب سنتی مسائلی وجود دارد که همه گیر است.

وی با بیان اینکه اینکه مدیریت بر رفتارهای غذایی در جامعه بر عهده کیست؟ بیان داشت: آیا وزارت بهداشت در کنار توجه به درمان، به نحوه صرف غذا در غذاخوری‌ها نیز توجه دارد؟

فهیم درباره نحوه غذا خوردن اضافه کرد: افراد از غذاهایی که در معده ماندگاری بیشتری دارد و سنگین است کمتر استفاده کنند به عنوان مثال گوشت به دلیل مدل بافتی که دارد به هضم بیشتری احتیاج دارد،البته گوشت کبابی دیر هضم تر است و مصرف ماست همراه با غذاهای گوشتی یکی از عوامل بروز کبد چرب است.

این متخصص طب سنتی افزود: اگر ترکیباتی همراه با گوشت وارد بدن شود، هضم را راحت‌تر می‌کند، البته استفاده از ماست همراه با گوشت شدیداً نهی می‌شود چرا که ماست به شدت بلغم زاست و خلط غلیظ تولید می‌کند و زمان بیشتری در معده می‌ماند و میزان ترشیدگی زیاد است و کیموس مده غلیظ وارد کبد می‌شود و به دلیل اینکه به راحتی از کبد خارج نمی‌شود در کبد بیشتر می‌ماند و سردی عارضی وارد کبد خواهد شد، به همین دلیل به مروز زمان کبد به سمت چرب شدن پیش می‌رود.

وی خاطرنشان کرد: مصرف سماق در کنار غذاهای گوشتی موجب هضم بهتر غذا می‌شود. همچنین، اسید اوریک موجب در غذا را شکسته و هضم را راحت تر می‌کند.

منبع: بهداشت نیوز

مرور بیشتر...

0

مطلب پیشنهادی

سوپرفودهای پاییزی

سوپرفودهای پاییزی را در رژیم غذایی خود بگنجانید

سوپرفودهای پاییزی را که باید بشناسید سوپرفودها از بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند، بینایی را بهبود …

با سرعت غذا خوردن

آیا با سرعت غذا خوردن باعث چاقی می‎شود؟

رابطه با سرعت غذا خوردن و چاقی چیست؟ یک مطالعه جدید نشان داده است هر …

بزرگ کردن باسن

جراحان پلاستیک درباره خطرات جراحی بزرگ کردن باسن هشدار دادند

هشدار جراحان پلاستیک درباره خطرات جراحی بزرگ کردن باسن با منتشر شدن اعلام خبر مرگ …

حشیش و ماری‌جوانا

آثار منفی حشیش و ماری‌جوانا برای نوجوانان

آثار منفی حشیش و ماری‌جوانا برای نوجوانان مطالعه ای در کانادا نشان می‎دهد که استفاده …

بیماری آنانسفالی سر

آنانسفالی بیماری که سر را به طرز عجیبی کوچک می‌کند

بیماری‌ عجیبی که شکل سر را تغییر می‎دهد. آنانسفالی (Anencephaly) جزو دسته‌ای از بیماری‌های عجیب …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو × 1 =

http://www.20script.ir