آشپزیاموزش نکات آشپزی

5 غذای مناسب و مخصوص روزهای گرم فصل تابستان

5 غذاي مناسب مخصوص فصل گرم تابستان

فصل تابستان زمان مناسبی براي پختن غذاهای ساده و سالم است. غذاهايی كه نياز زيادی براي انتظار پخت نداشته باشند و بتوان در يك مدت كوتاه آنها را آماده كرده و به مصرف رساند. بهترين مواد غذايی كه میتوان از آن‌ها برای تهيه غذاهای فصل تابستان استفاده كرد، ماهی‌ها، سبزيجات و ميوه‌ها هستند.

غذاهای فصل تابستان

فيله ماهی آزاد: ‌

اولين غذايی كه در فصل تابستان مي‌توان آن را در زمان كوتاهي تهيه و سرو كرد «فيله ماهي آزاد» است. براي تهيه اين غذاي لذيذ، ابتدا فيله ماهي آزاد را كبابي كرده و سپس با گوجه‌فرنگي و ريحان آن را صرف مي‌كنيد. ماهي‌هاي آزاد به دليل داشتن امگا3 سرشار از مواد مغذي بوده و براي سلامت هم مناسب هستند. مصرف ماهي‌هاي آزاد مانع از بروز سرطان پوست و سوختگي‌هاي جلدي كه مختص تابستان است، مي‌شود.

کیک هلو و تمشکكيك هلو و تمشك:

دومين غذاي سالم و ساده فصل تابستان، كيك هلو و تمشك است. هر دوي اين ميوه‌ها در فصل تابستان بوفور يافت مي‌شوند. به همين دليل مي‌توان از آن‌ها در تهيه اين كيك خوشمزه استفاده كرد. مصرف هلو براي تازگي و لطافت پوست بسيار مفيد است. تمشك نيز طبع سرد دارد و در فصل تابستان و براي افرادي كه گرما‌زده شده‌اند، بسيار مثمرثمر است. البته بايد به اين نكته توجه كرد كه براي تهيه اين كيك از شكر كمتري استفاده شود.

انواع آبميوه‌های طبيعی:

سومين ماده غذايي كه می‌تواند رفع عطش كند، نوشيدني‌های تهيه شده از انواع آبميوه‌هاي طبيعي است. همچنين آب سبزيجات هم مي‌تواند براي رفع تشنگي مثمر ثمر واقع شود. آب انگور، آب هلو و آب سبزيجاتي چون گوجه‌فرنگي از بهترين نوشيدني‌ها بويژه براي كودكان است.

كته با كره و پنير:

چهارمين غذاي سالم و مقوي مناسب براي فصل تابستان يك نوع كته با كره و پنير است كه مي‌توان با افزودن كمي ادويه آن را لذيذتر كرد.

غذاهای تابستانیسالاد يونانی با مرغ:

پنجمين غذای ساده و سالم سالاد يوناني با مرغ است. در اين سالاد از كاهو يا كلم، گوجه‌فرنگي، نخودفرنگي و قارچ، هويج و تكه‌هاي مرغ استفاده مي‌شود. اين غذا مي‌تواند يك ميان وعده سالم باشد. بهتر است در كنار اين سالاد از نوشيدني‌های سبك مانند ليموناد و يا يك ليوان آب هويج استفاده شود. اين وعده غذايی سبك و مناسب براي هوای گرم تابستان است.

به نوشته ايسنا؛ محققان و دانشمندان علوم پزشكي معتقدند؛ مصرف مواد غذايی كاملا طبيعی و سالم در فصل گرم تابستان، هم رفع عطش كرده و هم ابتلا به گرمازدگی و يا بيماریهای ديگر را كمتر میكند.

مرور بیشتر...

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 × 4 =

دکمه بازگشت به بالا